Gastronomia

Cuentas satisfechas por el Sr. Conde de Torre Saura en 1862

ES 7015. ACTS 01-05-03-4:9
Unidad documental compuesta
Hi apareixen les dates de 22/2/1862, 25/6/1862, 30/6/1862, 12/7/1862, 9/8/1862, 20/9/1862, 24/9/1862, 29/9/1862, 2/10/1862, 5/10/1862 i 25/11/1862

Inclou comtes de despeses i rebuts d'haver pagat aquestes despeses de feines de gerrer, trencador, emblanquinador, sabater i guanicioner, per a les seves propietats. També inclou la compra de peces de roba, confits i dolsos per a la seva familia. També hi ha les despeses del trasllat de certes mercaderies de Palma a València.
Hi apareixen citats els llocs d'Alfurí de Dalt, Torre-saura o Son Saura Vell, Rafal des Capità, ses Truqueries, s'Hort de Torre-saura (molins), Bellavista, s'Hort des Rafal, Son Quart, Son Angladó Vell i Alparico.

Condado de Torre-saura

Justificants i comptes de despeses de diferents professionals per feines fetes a les propietats del comtat de Torre-saura, signades pels curadors del tercer comte de Torre-saura Guillermo Magín Olives i Olives i Carolina Saura i Carreras, i llibretes de comptes de despeses ordinàries de menjar i altres conceptes de la casa del comtat de Torre-saura per dies i mesos corresponents a l'any 1872

ES 7015. ACTS 01-05-03-45:13
Unidad documental compuesta
1872

Parte deFondo Condado de Torre-saura

Hi apareixen citats els llocs de Torre-saura, Alfurí de Dalt, ses Truqueries, Son Saura, Son Angladó, l'Hort de Torre-saura, l'Hort des Rafal, Bellavista, es Banyul i l'Hort des Rafal.
Entre els proveïdors hi ha: Antoni Anglada, fuster; Josep Mas, trencador i mestre de manobres; Ramon Vilaplanas; Sebastià Saurina, mestre de jornalers i manobres; i Juan Carreras.

Condado de Torre-saura